黑山羊

曾家山黑山羊肉，营养价值更为丰富，用任何方式烹饪它，都会是一道让人赞不绝口的美味。其肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠。

酸水豆腐干

曾家山酸水豆腐干制作工艺是一种传统手工技艺。其制作过程繁复，技艺要求精准。首先用石磨将泡胀的黄豆磨成豆浆，然后放入锅中慢火烧开，再淋入自制的酸水就成了豆花，将豆花舀到竹筐中加压冷却形成豆腐。接着将包布铺在格板上(板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)，再将豆腐放置在包布上，随后按照一层豆腐一层布逐层往上添加，切记豆腐要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量根据豆腐干的厚薄来确定。再将包布扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐按格子印切开，放在清水中浸泡30分钟左右取出晾干，最后用柴火熏制而成。

曾家山腊肉

曾家山腊肉，选取散养土猪只取二三刀肉，这样的猪肉油脂多，肉质紧实做出来的腊肉美味可口。加入花椒、盐、辣椒等调味，均匀地涂抹在猪肉上，悬挂晾干，在时间的催化下，成为人间美味。

萢儿饼

萢儿，每年初夏萢儿（野草莓）长满曾家山的山坡，萢儿的果实呈红色和白色，其味道酸甜适宜，口感浓郁，人见之，爱不释手，人食之，回味无穷。一颗颗小果果泯泯甜，做成泡儿饼也非常美味，口感软糯，味道酸甜，是开胃小甜点没错了。

柴火鸡

曾家山的跑山鸡自由放养在优良绿色的环境当中，远离城市喧嚣和工业污染，主要捡食草芽、虫子、草籽等食用，也会辅以当地的玉米等五谷杂粮。采用最朴素的烹饪方式，土锅土灶烧柴火，一口大黑锅，砖垒土灶，木柴烧火。起锅烧油，将现杀的跑山鸡倒进滚烫的热油中，激发食材的原始香味。除了基础简单的调料，曾家山的柴火鸡再没有添加过多的调料，保留了鸡肉原汁原味。

核桃饼

曾家山核桃饼是当地一种特色的风味小吃，有着金黄诱人的外皮酥脆焦香的口感，深受广大游客们喜爱。核桃饼的制作工艺被列为“市级非物质文化遗产”，这道非遗美食被央视七套推荐为当地名小吃是众多游客前往曾家山必打卡的名小吃。